CU8E Moments

Wie hat alles angefangen?

Besondere Orte entstehen selten aus Zufall. Bei Nadine und Stefan begann alles mit einer gemeinsamen Leidenschaft: gutem Essen, echter Gastgeberkultur und dem Wunsch, Menschen mit kleinen Momenten glücklich zu machen. Seit fast drei Jahrzehnten teilen die beiden diese Liebe – privat, beruflich und inzwischen auch unternehmerisch.

Bornheim war für die beiden immer mehr als ein Wohnort. Es ist ihre Heimat. Und genau hier entstand der Traum, einen Ort zu schaffen, der Genuss, Atmosphäre und Persönlichkeit miteinander verbindet. Ein Ort, der zeigt, wie viel Liebe und Leidenschaft in den kleinen Momenten steckt. So begann die Reise zu CU8E Moments.

Wie kam es zur Idee im Cube?

Der Name CU8E – gesprochen Cube – ist eine Hommage an die klare Architektur des Gebäudes und an die Hausnummer 8. Als Nadine und Stefan den Raum zum ersten Mal betraten, wussten sie: Das ist der Ort, an dem ihr Traum Wirklichkeit werden kann.

Die Idee war schnell klar: ein Frühstücks- und Lunch-Café, das anders ist als das, was man kennt. Reduziert, hochwertig, persönlich. Ein Ort, an dem man nicht einfach isst, sondern ankommt. Ein Raum, der Ruhe ausstrahlt, aber gleichzeitig modern wirkt. Ein Café, das Bornheim bereichert – und gleichzeitig die Handschrift seiner Gastgeber trägt.

Bornheims neues Frühstücks- und Lunch-Café CU8E Moments

24-Stunden gereifte Sauerteigbaguettes – außen knusprig, innen saftig, mit einer Tiefe im Geschmack, die nur durch Zeit entsteht.

Stylische Snacks, kleine warme Gerichte und moderne Bowls, die optisch wie geschmacklich überzeugen.

Kaffee aus einer privaten Rösterei, der in kleinen Chargen veredelt wird und das Café-Erlebnis abrundet.

Alles ist darauf ausgelegt, Energie zu geben – nicht zu beschweren.

CU8E steht für Genussmomente

Und genau diese Handschrift prägt auch das Catering, das CU8E Moments zusätzlich anbietet: stylisches Fingerfood, Business-Lunch, Frühstücks-Catering und Themenwelten wie spanische Tapas. Die Mini-Trüffel-Burger, Albondigas oder modernen Bowls zeigen, wie vielseitig die Küche ist.

Zwei Unternehmen – eine Leidenschaft

Bevor CU8E Moments entstand, hatten Nadine und Stefan bereits ein anderes Herzensprojekt verwirklicht: Onkel Fritts. Ein Streetfood-Konzept, das für Handwerk, Tempo und ehrliche Küche steht. Dort perfektionierten sie Fritten, Burger und hausgemachte Saucen – und lernten, wie stark ihre gemeinsame Handschrift ist.

Onkel Fritts ist der Ursprung, der Startpunkt, der Beweis, dass Leidenschaft und Qualität Menschen begeistern können. CU8E Moments ist kein Ersatz, sondern eine Ergänzung. Eine Weiterentwicklung. Eine zweite Bühne für dieselbe Leidenschaft – nur in einer anderen kulinarischen Sprache.

Eckdaten der Location

CU8E Moments ist bewusst klein gehalten – ein Boutique-Café mit rund 30 Sitzplätzen, ergänzt durch eine Terrasse im Sommer. Die Atmosphäre ist warm, stilvoll und klar strukturiert. Genau diese Größe macht den Ort so besonders: persönlich, nahbar, authentisch.

Die Location kann auch exklusiv gemietet werden – für kleine Feiern, Workshops, Team-Meetings oder besondere Genussmomente.

Kulinarisch setzt CU8E Moments auf eine moderne, leichte Linie.

Laugencroissants mit Pastrami – ein Signature-Gericht, das klassische Elemente neu interpretiert.

Wo wollen wir mittelfristig hin?

CU8E Moments ist erst der Anfang. Nadine und Stefan möchten Bornheim langfristig zu einem Ort machen, an dem moderne Genusskultur selbstverständlich ist.

Dazu gehören ein etabliertes Frühstücks- und Lunch-Café als fester Treffpunkt der Region, ein Boutique-Catering, das Firmen und private Gastgeber begeistert, eine Location, die für besondere Events gebucht wird, eine Marke, die für Qualität, Ästhetik und echte Gastgeberkultur steht und weiterhin ein starkes, lebendiges Onkel Fritts, das die Streetfood-DNA bewahrt.

Das Ziel ist nicht, das größte Angebot zu schaffen – sondern das persönlichste. Ein Ort, der Menschen berührt. Ein Ort, der Erinnerungen schafft. Momente, die bleiben.